私、海外旅行に畳持参の思ったことをぼそぼそ・だらだらと書き綴ります


by kaigaitata
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初塩麹

昨日の夕食は鶏むね肉に塩麹を揉みこんで
1日漬けておいたものを焼いたものでした。
塩麹って味が複雑でおいしいんですね。
もうちょっとレパートリーを増やしたいです。
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by kaigaitata | 2012-04-13 23:15 | 食べ物